Ăn gạo lứt muối mè – Ngô Thành Nhân, Anh Minh

Cuốn sách là một cẩm nang chi tiết về phương pháp thực dưỡng Ohsawa, với trọng tâm là việc sử dụng gạo lứt và muối mè để thanh lọc cơ thể, phòng và chữa bệnh. Các tác giả giải thích một cách khoa học về nguyên lý quân bình Âm - Dương trong thực phẩm và tác động của nó đến sức khỏe con người. Sách không chỉ cung cấp lý thuyết mà còn hướng dẫn cụ thể cách chọn lựa nguyên liệu, cách chế biến các món ăn từ gạo lứt, và thực đơn áp dụng cho từng tình trạng sức khỏe khác nhau. Đây là nguồn tài liệu hữu ích cho những ai quan tâm đến lối sống lành mạnh, thuận tự nhiên và mong muốn cải thiện sức khỏe thông qua con đường ăn uống.